Bebidas

Parta a melancia ao meio e corte pequenas bolas, com uma colher própria. Não deixe que se perca o sumo, aproveite-o também, deixando-o verter no jarro onde coloca as bolas de melancia.
Deite em seguida o sumo de maçã, o açúcar e uma das garrafas de vinho e de espumante, mexendo bem.
Deixe repousar durante cerca de duas horas, e acabe de encher com as garrafas restantes.

Misture metade do sumo de pera, bem fresco, com o gengibre, e leve a congelar em cubos. Ferva o chá em cerca de 25 cl de água e, entretanto, misture o açúcar com o xarope e sumo de limão. Verta então o chá na mistura de limão e junte o resto do sumo de pêra, juntando-lhe os cubos de sumo gelado, podendo acrescentar água gaseificada a gosto.
Sirva decorado com amoras.

Em cada espaço da cuvette, coloque uma cereja, com o pé para fora; em seguida, encha-o com néctar de banana, e leve a congelar.
Uma vez congelado, misture o néctar de banana restante ao néctar de cereja, deitando ainda água a gosto. Sirva por fim os cubos gelados no jarro, podendo ainda decorar com cerejas adicionais.

Pode também recorrer a cerejas de conserva para os cubos gelados.

Coza o açúcar na água até obter xarope, adicionando então o cacau, os paus de canela e o leite. Mexa bem e deixe depois repousar durante alguns minutos.
Aqueça novamente e verta o rum, mexendo bem e servindo logo em copos, servindo com as natas batidas e decorando com a canela em pó.