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Tudo sobre o Dry Martini

Dry Martini

Não existe nada melhor do que aproveitar uma noite agradável na companhia de amigos e/ou familiares e celebrar o momento com a preparação de uma bebida sofisticada e extraordinária: o dry martini. Saiba tudo sobre esta bebida glamorosa e surpreenda os seus convidados em qualquer ocasião festiva.

O Dry Martini

O dry martini é um dos cocktails alcoólicos mais populares do mundo. Ele é preparado com gin e vermute seco, sendo que a proporção ideal é de 10 partes de gin para uma de vermute. Esta bebida foi criada numa época onde não era comum misturar bebidas, mas o sucesso foi tal que ainda hoje se mantém atual.

Ermitão de origens contraditórias

A fama do dry martini é conhecida em toda a parte, no entanto, a certeza da sua origem ainda permanece um mistério. Existem duas versões bem distintas:

  1. A de que a bebida foi inventada pelo barman Jerry Thomas para satisfazer um jovem que pediu uma bebida especial, pois estava prestes a realizar uma viagem de 35 quilómetros até à cidade de Martinez, no Estado da Califórnia, nos Estados Unidos da América (EUA). A preparação deste cocktail consta no primeiro livro de receitas de bebidas para barman do mundo, da autoria de Jerry Thomas, e reúne os ingredientes seguintes:
    • Traços de bitters
    • Dois traços de marrasquino
    • Um copo de vinho de vermute
    • Dois pedaços de gelo
    • Um pouco de Tom Old Gin
  1. A segunda versão dá a conhecer que a bebida foi criada pelo barman Martini de Armatiggia, do Knickerboker Hotel, em Nova Iorque, nos EUA. Ele misturou o gin e o vermute para agradar o bilionário John Rockfeller em momentos complicados que se viviam na bolsa de valores. Nesta versão, a preparação/criação da bebida remete para o ano de 1910.

Até hoje, as duas versões são contraditórias e intrigantes e contribuem para mitigar ainda mais o misterioso e fascinante mundo dos Martínis.

A popularidade do dry martini

O dry martini é uma bebida alcoólica que é servida em todos os bares e discotecas do mundo e já deu origem a livros de renome internacional como por exemplo o “Stirred not Shaken”, do escritor John Doxat. Essa publicação defende a ideia que o verdadeiro dry martini deve ser misturado e não batido, conforme o agente mais famoso do mundo - 007 - tanto gostava. Contudo, não foi só James Bond, o agente britânico, a não resistir aos encantos desta bebida, Humphrey Bogart, David Bowie e Oprah Winfrey são algumas das celebridades que experimentaram e ficaram fascinadas com o sabor e glamour desta bebida.

Formas de preparar o dry martini

O dry martini pode ser preparado de várias formas distintas. Das mais populares, destacam-se as duas seguintes:

1. Dry martini clássico

O dry martini clássico é aquele cocktail que não é mexido com o intuito de preservar os sabores originais de todos os ingredientes.

Ingredientes necessários

  • 1 dose de gin inglês
  • 3 gotas de vermute seco
  • 1 pedaço de casca de limão
  • 1 azeitona verde para decoração

Modo de preparação

Para realizar esta bebida de sabores únicos, é necessário colocar todos os ingredientes supracitados num copo misturador. Depois deve adicionar gelo para que este refresque a bebida. Por último, com a ajuda de um coador, deve verter o preparado para um copo de martini e servir com a azeitona verde.

2. Gibson

O Gibson é uma variação mexida do dry martini que também é muito apreciada em todo o mundo.

Ingredientes necessários

  • 5 cl de gin
  • 1 cl de vermute seco
  • 1 azeitona verde para decoração

Modo de preparação

O Gibson é um cocktail fantástico e de fácil preparação. Para o fazer, basta colocar gelo no copo misturador e adicionar o gin e o vermute seco. Este preparado deve ser bem mexido e vertido para uma taça de cocktail. Para finalizar, deverá colocar a azeitona verde a decorar o copo e servir!

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